करेला स्वास्थ्य के लिए जरूरी है, आईये जानते है, की करेला में कौन से विटामिन और खनिज पाए जाते हैं
Bitter gourd is essential for health, let's know which vitamins and minerals are found in bitter gourd.
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वेसे तो करेला कई चीजों में उपयोग होता है। खासकर करेले की सब्जी, जूस आदि बनता है इसका स्वाद कड़वा होता है। व्यापक रूप से देखा जाए तो यह एक फल है, मगर क्या आप जानते है की करेले में कौन- कौन से विटामिन पाये जाते है तो आईये जानते है।
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करेले का इस्तेमाल कई प्रकार की दवा बनने के लिये किया जाता है इस के अलावा लिवर और तिल्ली के बढ़ जाने की शिकायत के अलावा, डायबिटीज, खसरा और जोड़ों के दर्द के लिए इसका इस्तेमाल होता है।
दिमाग में कैल्शियम और फॉस्फोरस की जितनी जरूरत होती है उसको पूरा करने के लिए करेला बेहतरीन सब्जी है।
करेला में कई प्रकार के विटामिन और खनिज होते है।
- विटामिन A, B और C
- कैरोटीन
- बीटाकैरोटीन
- लूटीन
- आइरन
- जिंक
- पोटैशियम
- मैग्नीशियम
- मैगनीज
काफी मात्रा में पाए जाते हैं। जोड़ों और हड्डियों की बीमारी में करेला का उपयोग दवा के रुप मे किया जाता है।
शुगर के मरीजों (डायबिटीज) के लिए करेला का उपयोग करना बेहद कारगार साबित है। शुगर को खून में जाने से रोकने के लिए करेला मददगार साबित होता है।
Improves body immunity
करेले में पाये जाने वाले खनिज और विटामिन हमारे की शरीर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और कैंसर जैसी बीमारी का मुकाबला किया जा सकता है।
करेले का जूस और एक नींबू का रस मिलाकर सुबह पीने से शरीर में Generated toxins और Unnecessary fat कम होता है जिसके कारण मोटापा भी दूर हो जाता है।
